Para hacer íconos en Mac OSX o más bien para convertir una imagen en ícono y personalizar tus carpetas o aplicaciones hay una utilidad muy buena, qué digo buena!?, es excelente:
Se llama Img2icns y es súper fácil de usar, solo elijan su imagen y arrástrenla a la aplicación, configuren el formato de salida, conviertan y ¡listo!
Seguramente los va a sacar de apuros en más de una ocasión.